Στο Εργαστήριο παρέχεται δυνατότητα στοιχειακής ανάλυσης σε ποικιλία δειγμάτων, είτε με Φασματοσκοπία Φθορισμού Ακτίνων Χ (XRF) για γρήγορη, πολυστοιχειακή και μη καταστρεπτική ανάλυση στερεών, είτε με Φασματοσκοπία Ατομικής Απορρόφησης (AAS) για υψηλής ακρίβειας ποσοτικό προσδιορισμό σε υγρά δείγματα ή σε δείγματα μετά από διάλυση. Ανάλογα με την εφαρμογή, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και συμπληρωματικές τεχνικές. Η επιλογή της κατάλληλης μεθόδου γίνεται με βάση το είδος του δείγματος και τον απαιτούμενο βαθμό ακρίβειας.

Η στοιχειακή ανάλυση βασίζεται στην αλληλεπίδραση της ύλης με την ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία ή σε ατομικά/ιοντικά φαινόμενα, τα οποία οδηγούν σε χαρακτηριστική εκπομπή ή απορρόφηση ενέργειας από τα χημικά στοιχεία.

Η υπηρεσία μοριακής φασματοσκοπικής ανάλυσης αφορά στον προσδιορισμό της χημικής σύστασης και της μοριακής δομής οργανικών και ανόργανων ενώσεων σε ένα ευρύ φάσμα υλικών. Στόχος είναι η αναγνώριση λειτουργικών ομάδων και η μελέτη της σύστασης σύνθετων υλικών, συμβάλλοντας στην κατανόηση των χημικών διεργασιών που σχετίζονται με τον σχηματισμό, τη χρήση ή τη μεταβολή τους.

Για τον σκοπό αυτό, στο Εργαστήριο χρησιμοποιούνται τεχνικές φασματοσκοπίας, όπως η Φασματοσκοπία Εγγύς Υπερύθρου (FT-NIR) και η Φασματοσκοπία Υπεριώδους–Ορατού (UV–Vis). Η FT-NIR είναι κατάλληλη κυρίως για οργανικά υλικά και τον ποιοτικό χαρακτηρισμό τους, επιτρέποντας ταχεία ανάλυση με ελάχιστη ή καθόλου προετοιμασία, ακόμη και σε στερεά δείγματα. Η UV–Vis χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό ενώσεων που περιέχουν χρωμοφόρες ομάδες, κυρίως σε διαλύματα.

Το Εργαστήριο παρέχει υπηρεσίες προσδιορισμού αζώτου, δηλαδή μέτρησης της περιεκτικότητας ενός δείγματος σε άζωτο, στοιχείο ιδιαίτερης σημασίας για την αξιολόγηση της χημικής σύστασης οργανικών υλικών. Ο προσδιορισμός του αζώτου χρησιμοποιείται ευρέως για την εκτίμηση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, τον χαρακτηρισμό βιολογικών και γεωργικών υλικών, καθώς και για εφαρμογές στον έλεγχο ποιότητας τροφίμων και ζωοτροφών.

Στο Εργαστήριο, οι αναλύσεις πραγματοποιούνται με τη χρήση πλήρως αυτοματοποιημένου συστήματος Kjeldahl, το οποίο παρέχει υψηλή ακρίβεια στον ποσοτικό προσδιορισμό και είναι κατάλληλο για ευρύ φάσμα οργανικών δειγμάτων. Η μέθοδος είναι καταστρεπτική, καθώς απαιτεί πλήρη χημική αποδόμηση του δείγματος κατά το στάδιο της πέψης.

Το Εργαστήριο παρέχει υπηρεσίες ανάλυσης οργανικών ενώσεων για τον προσδιορισμό, την ταυτοποίηση και τον χαρακτηρισμό οργανικών συστατικών σε ένα ευρύ φάσμα δειγμάτων. Στόχος είναι η διερεύνηση της χημικής σύστασης και της δομής οργανικών ενώσεων, υποστηρίζοντας ερευνητικές εφαρμογές, περιβαλλοντικές μελέτες και διαδικασίες ελέγχου ποιότητας.

Η ανάλυση βασίζεται στον διαχωρισμό των οργανικών ενώσεων και στην ανίχνευσή τους μέσω φασματομετρικών τεχνικών υψηλής ευαισθησίας. Για τον σκοπό αυτό, το Εργαστήριο διαθέτει προηγμένο σύστημα Υγρής Χρωματογραφίας σε συνδυασμό με συζευγμένη φασματομετρία μάζας τριπλού τετραπόλου (LC–MS/MS).